KANAL

Существует много способов приготовления пищи. Чтобы выбрать самый подходящий, нужно определиться, что мы рискуем потерять и что можем получить, выбрав тот или иной способ приготовления любимых блюд. Варка как способ приготовления еды Плюсы: не надо стоять над плитой, само сварится. Минусы: увеличивает количество глюкозы в углеводсодержащих продуктах (овощи, корнеплоды). Если ты худеешь, и это вопрос принципиальный – выбирай пар. Тонкости: чтобы свести потери к минимуму – бери как можно меньше воды, держи крышку закрытой поплотнее. Овощи лучше варить не до мягкости, пусть чуть похрустывают. Приготовление блюд на пару Плюсы: сохраняется больше всего витаминов, гликемический индекс почти не растет. Минусы: не всем нравится вкус пищи, приготовленной на пару. Продукты, которые нужно варить долго – картофель, корнеплоды, красное мясо – в пароварке получаются куда менее вкусными, чем хотелось бы. Тонкости: лучше всего использовать для самых нежных продуктов – зеленых овощей, молодой мелко...

Когда мы слышим словосочетание “красный чай”, польза и вред которого известны практически каждому, то мгновенно вспоминаем про ройбуш или каркаде. Однако ни первый, ни второй напиток ничего общего с чаями не имеют, а тем более с красными. Вся эта путаница возникла лишь потому, что европейцы не особо интересовались истинными сортами, называя виды напитков по цвету, который они имеют. На самом же деле, красный чай — это обычно то, что мы именуем черным чаем. Только присмотритесь внимательнее к любимому чаю в чашке: он ведь имеет рубиново-коричневый оттенок. Ежедневная польза чая И хоть “черный” чай является для нас привычным и повседневным, китайцы считают его элитным и благородным напитком. Все зависит от сорта и качества чайных листьев, проходящих процесс особой ферментизации. После обработки чайным листам могут придавать особые скрученные формы пирамидок или цветов — такие сорта стоят дороже. Могут же просто фасовать по пачкам и экспортировать по всему свету — такие упаковки мы и вид...