KANAL

Считается, что самое натуральное молоко – то, которое быстрее всего скисает. «Газета...» протестировала продукт, и поговорила со специалистами о его качестве Для тестирования мы взяли шесть образцов молока пастеризованного 2,5% жирности. Два образца были от одного производителя – молоко в полиэтиленовом пакете и «советский» треугольник изготовила компания «Вита». А еще «Яготинское», «Слов’яночка», «Простоквашино» и «Галактон. Літній день». Кстати, узнать срок годности удалось не у всех. Кто-то отпечатывает на пакете дату изготовления, кто-то – дату окончания употребления, а это здорово морочит голову потребителю. Например, у молока «Вита» (того, что в полиэтиленовом пакете) на упаковке указана дата изготовления, а на остальных образцах – конечная дата употребления. Органолептический тест молока (вкус, запах, цвет, консистенция) провели среди десяти сотрудников. Пробанты ставили оценки и ориентировались по беспроигрышному варианту: нравится – не нравится. Больше всего баллов набрало мол...

Настоящий натуральный сок без консервантов и термической обработки – это продукт, который в промышленных масштабах производить просто НЕВЫГОДНО. В закрытом виде такой сок хранится буквально неделю, а в открытом – портится меньше, чем за сутки. Производить, доставлять, продавать соки при таком мизерном сроке хранения дорого и нерентабельно. По этой меркантильной причине и была придумана ТЕХНОЛОГИЯ, которая максимально УПРОЩАЕТ и УДЕШЕВЛЯЕТ производство, а также ПРОДЛЕВАЕТ срок хранения готового продукта до нескольких месяцев. Суть технологии проста: - Из фруктов (чаще всего в качестве сырья используется яблоко) выдавливают сок способом прямого отжима - После этого большая часть воды из напитка УДАЛЯЕТСЯ, чтобы получить концентрат, который затем ЗАМОРАЖИВАЕТСЯ - Непосредственно на заводе этот концентрат РАЗМОРАЖИВАЮТ, разбавляют водой и ПАСТЕРИЗУЮТ при температуре более 100 градусов С В РЕЗУЛЬТАТЕ уничтожаются все пектиновые вещества, теряются все антиоксидантные свойства. Потери витамин...

Эта статья адресована только тем, кто совершенно отчетливо принял решение забыть человека, с которым некогда связывали сильные чувства. Многие, отвечая на вопрос «Действительно ли ты хочешь его забыть?» говорят что-то вроде «наверное, так будет лучше» или «может быть, еще стоит побороться…» или «я все еще надеюсь, что он изменится и придет ко мне просить прощения с букетом цветов» и т.д. В этом случае не стоит мучить себя – ни к чему хорошему это не приведет. Если же в твоей голове сложилось обдуманное и трезвое решение забыть бывшего и начать новую жизнь, то эта статья для тебя. Мы расписали последовательность действий, которые ведут к освобождению. Выплакаться Расставание всегда приводит к депрессивному состоянию, так что лучший вариант – не бегать от него (ведь это необходимый этап и пока его не пройдешь – дальше не продвинешься), а пережить боль во всей ее интенсивности. Нужно максимально очиститься от страданий, обид, сожалений и всех прочих переживаний, связанных с неудачным опыт...

Ингредиенты: 2/3 стакана молока 2 чайные ложки уксуса 100 грамм пшеничных отрубей 2 яйца 2 столовые ложки растительного масла 1/4 стакана сахара 1/2 стакана муки 3/4 чайной ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки соды 1/2 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок Приготовление: Молоко и уксус смешать и оставить на 1 минуту. Добавить отруби и дать постоять еще пять минут. Взбить яйца, продолжая взбивать добавить масло и сахар. Полученную смесь соединить с молоком. Смешать муку, корицу, соду и добавить в молоко. Хорошо перемешать. Формы для кексов смазать сливочным маслом (можно приобрести специальные бумажные формы для кексов) и в каждую положить немного яблок, а затем, до 2/3 общего объема формы залить тестом. Выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности 2-3 минуты. Достать кексы и дать остыть 1 минуту. Подавать сразу же. С оставшимися продуктами повторить все действия. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Интересные факты: - Яблоки содержат кверцетин, который предотвращает развитие раковых кл...

Нитрат, который содержится в шпинате и прочих овощах в натуральном виде, повышает мышечную силу. Ученые из Каролинского института Швеции выявили 2 белка, чье производство стимулируется при получении данного нитрата. Команда ученых в ходе эксперимента изучала разные мышцы ног мышей и при этом установила, что грызуны, которые пили нитратную воду, имели наиболее сильную мускулатуру, нежели животные контрольной группы. Это особенно касалось мышц, которые разгибают голень и поднимают и отводят стопу. Дальнейшее исследование показало - в мышцах мышей, получавших воду с добавлением нитрата, отметилось повышение концентрации 2-х белков - DHPR и CASQ1. Данные белки участвуют непосредственно в гомеостазе кальция (это один из самых важных факторов мышечного сокращения). Эксперты собираются продолжить работу, чтоб выяснить, как это открытие можно использовать для лечения людей с мышечной слабостью. "Результаты исследования с точки зрения питания представляют некоторый интерес, так как колич...