Как авокадо и орехи повышают интеллект
Возможно, Вы задумывались о введении авокадо, оливкового масла и орехов в свой рацион. Тогда мы дадим Вам дополнительный стимул: новое исследование показало, что мононенасыщенные жирные кислоты этих продуктов могут повысить интеллект. Ученые из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) обнаружили: повышенные концентрации мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) в крови коррелируют с более высоким уровнем интеллекта у пожилых людей. Руководитель проекта профессор психологии Арон Барби (Aron Barbey) сообщает об открытии в журнале Neuroimage. Напомним, MUFA – это жировые молекулы, присутствующие во многих пищевых продуктах, включая оливковое масло, авокадо, масло канолы, семена и орехи. Мононенасыщенные жирные кислоты относят к здоровым жирам, так как они снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, нормализуют содержание «плохого» холестерина в крови. Влияние MUFA на мозг В ходе нового исследования профессор Барби и его коллеги пытались выяснить, могут ли MUFA воздействовать на м...