Как аминокислоты помогают минералам и витаминам правильно выполнять свои функции
Аминокислотами считаются структурные химические единицы, которые образуют белки. Напомним, что именно из белков состоит любой живой организм. Различные формы этих соединений принимают непосредственное участие во всевозможных процессах, протекающих в организме. Так, в теле человека белки участвуют в процессе формирования связок, внутренних органов, мышц. Белки представлены в составе костей и жидкостей. При дефиците белков в организме может нарушаться водный баланс, что приводит к появлению отеков. Белки не являются взаимозаменяемыми элементами. Они образуются в организме в результате синтеза из аминокислот, появляющихся при расщеплении белков, которые входят в состав пищевых продуктов. Получается, что именно аминокислоты являются самыми ценными элементами питания. Стоит также сказать, что аминокислоты помогают минералам и витаминам правильно выполнять свои функции. Ряд аминокислот снабжают мышечную ткань необходимой энергией. За процесс синтеза в организме человека аминокислот отвечает ...