Сладкие напитки негативно влияют на мозг
Ученые из Австралии и Индии провели исследование, которое показало, что сладкие напитки в раннем возрасте равносильны стресу. Ранее было известно, что у людей, в детстве ставших наблюдателем или участником каких-либо шокирующих событий, в дальнейшем с большей вероятностью страдают различными психическими расстройствами. На физиологическом уровне специалисты объясняют это повышенным выделением «стрессового» гормона кортизола. Этот гормон в чрезмерных количествах провоцирует изменения в гиппокампе — участке мозга, отвечающем за память и многие когнитивные функции. Специалисты поставили серию опытов на лабораторных крысах. Ученые поделили грызунов на четыре группы — одни подвергались стрессу в раннем возрасте, другие пили большое количество подслащённой воды, на долю третьих пришлись как стрессы, так и сладкая вода, четвёртые же провели «детство» без приключений и питались нормально. За крысами наблюдали до момента, когда им исполнялось 15 недель, после чего исследователи изучали их мозг....