Сообщения

Сообщения за январь, 2001

Куриные бёдрышки под клюквенным соусом

Ингредиенты: 1 ст. ложка сливочного масла 1 небольшая луковица 3 шт. куриных бедрышек 50 мл кетчупа 30 г сахара 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 ч. ложка горчичного порошка соус: 100 грамм клюквы 40 гр сахара 100 мл воды Приготовление: Смешайте в небольшой кастрюле воду, клюкву и сахар. Доведите до кипения. Кипятите на протяжении 10 минут на небольшом огне. При этом как можно чаще помешивайте соус. Масса должна быть густой. Оставьте охлаждаться. Предварительно нагрейте духовку до 250 градусов. В небольшую форму для выпечки положите масло и мелко порезанный лук. Поставьте в духовку на 7-10 минут — лук должен стать прозрачным. Достаньте форму из духовку, разровняйте лук по всей форме и выложите сверху куриные бедрышки. Запеките в духовке на протяжении 20-25 минут. В это время в отдельной посуде смешайте вместе кетчуп, сахар, уксус, горчичный порошок и клюквенный соус. Достаньте куриные бедрышки из духовки и обильно полейте сверху приготовленной смесью. Запеките в духовке до полного пригото...

Продукты для иммунитета: советы

Продукты для иммунитета помогут повысить и укрепить иммунную систему. Иммунитет человека зависит от образа жизни, привычек, физической активности, наследственности, ну и, конечно же, от пищи. Правильное полноценное питание - залог здоровья. Чтобы в холодное время года не болеть и оставаться в отличной форме, скорректируйте свой рацион. Некоторые продукты питания помогают повысить защитные силы организма. На что стоит обратить внимание? Продукты, укрепляющие иммунитет. Топ - 5. 1. Имбирь. Для поддержания и укрепления иммунной системы используют корень имбиря. Корень имбиря содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, эфирные масла и особенные вещества, придающие ему специфический вкус и аромат. Он богат витамином С, А и витаминами группы В. По бактерицидному эффекту он похож на чеснок, но его аромат приятнее. Имбирь нормализует пищеварение и улучшает аппетит, стимулирует отделение сока желудка и желчи, снимает тошноту и токсикоз у беременных. Чтобы укрепить иммунитет, им...

Употребление ячменя может снизить риск развития диабета

Новое исследование показало, что ячмень может быстро улучшить здоровье людей за счет уменьшения уровня сахара в крови и снижения риска развития диабета. Исследователи из Университета Лунда обнаружили, что секрет ячменя кроется в специальной смеси пищевых волокон, которые могут помочь уменьшить аппетит и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании приняли участие здоровые люди среднего возраста. Исследователи предложили им есть хлеб, который в основном (на 85%) состоит из зерен ячменя, в течение трех дней на завтрак, обед и ужин. Примерно через 11-14 часов после последнего приема пищи участники были обследованы для определения показателей риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи обнаружили, что у участников, употреблявших хлеб из ячменя, наблюдалось повышение уровня кишечных гормонов, которые регулируют обмен веществ и аппетит. Также у них был повышен уровень гормона, который помогает уменьшить хроническое воспаление. «Со временем...

Какая растительная пища полезна для десен

Говоря о полезных для здоровья десен продуктах, следует отдавать себе отчет в том, что большинство из них все же входят в наш рацион. Может быть, нужно сделать их присутствие в меню более регулярным и заменить полезными продуктами менее ценные, чтобы ощутить максимальную пользу для полости рта от еды. Растительная пища, полезная для десен Во-первых, любая твердая растительная пища полезна для здоровья полости рта, так как служит своего рода тренажером для жевательного аппарата. Во-вторых, растительные продукты питания содержат массу ценных веществ, способствующих здоровью и десен, и зубов. К примеру, ананасы можно считать действенным природным антисептиком, помогающим поддерживать полость рта здоровой. Также этот растительный продукт способствует увеличению выработки слюны, которая также в свою очередь имеет бактерицидные свойства и омывает десны и зубы. Более того, в ананасе помимо витамина С, содержится такой ценный фермент бромелайн, нейтрализующий воздействие агрессивных кислот и н...

Откуда берется жир на животе

Вопреки всеобщему мнению, лишний вес на животе - проблема не только эстетического внешнего вида, но и здоровья. Обычно живот набирает лишний вес, если количество потребляемых калорий больше, чем количество сжигаемых. Однако, боязнь появиться на пляже не единственная проблема в этом случае. Люди с жировыми отложениями на животе находятся в группе высокого риска развития серьезных заболеваний. Вот почему так важно знать причины появления жира на животе. Также важно вовремя принять соответствующие меры, чтобы избавиться от лишнего веса, который так часто скапливается в средней части тела. Причины появления жира на животе Стресс Многие считают, что жир на животе - это всегда результат переедания и отсутствия физических упражнений. Однако стресс также может сыграть свою нежелательную в наборе веса. Факт, что в современном мире стресс является частой причиной появления лишнего жира на животе. Медики считают, что стресс ведет к усиленной выработке гормона кортизола. Это естественная реакция о...

Кабачки спасают желудок!

Кабачки малокалорийны и очень полезны. Их мякоть более чем на 90% состоит из воды. Кабачки содержат сахара, органические кислоты, клетчатку, минеральные вещества, витамин С, В1, В2, В3, В6, В9, РР, каротин. Кабачки широко используются в диетическом и лечебном питании. Для тех, кто желает похудеть, сезон кабачков - просто панацея. Их можно есть сколько хочется и при этом худеть. Кабачковая диета допускает разнообразное сочетание овощей в варёном, тушёном, свежем виде. Кабачки обладают желчегонным и мочегонным свойствами, они выводят из организма соли тяжёлых металлов и вредный холестерин. Выводят кабачки и лишнюю воду, что весьма полезно при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Кабачки полезны при малокровии, сахарном диабете, аллергиях, болезнях желудка и печени. Мякоть растения содержит сахара, белки, минеральные вещества. Она легко усваивается организмом, не вызывая раздражения желудка и кишечника, оказывая стимулирующее влияние на функцию последнего. В кабачке содержитс...

Как питаться, чтобы не появился целлюлит?..

Специалисты не дают на этот вопрос однозначного ответа. Приведем две точки зрения, которые сложились в косметологии и диетологии на сегодняшний день. Косметологи, придерживающиеся первой точки зрения относительно антицеллюлитной диеты, настаивают на том, что целлюлит можно предотвратить исключительно с помощью раздельного питания. Калорийность пищи при этом не ограничивается. Внимание уделяется прежде всего сочетаемости продуктов. Правильно подобранные продукты питания лучше усваиваются организмом и способствуют удалению шлаков, которые, как вы уже знаете, являются прямыми виновниками развития целлюлита. Если вы примете решение питаться именно по этому принципу, помните о том, что ваш ежедневный рацион должен отличаться большим разнообразием. Вам следует избегать одновременного потребления белков, которые содержатся в основном в продуктах животного происхождения, и углеводов (Сахаров и крахмалов). Косметологи, которые придерживаются второй точки зрения, не так требовательны, они не нас...

Зачем прощать отца: это важно знать

На ваши отношения с мужчинами в настоящее время так же сильно влияет ваше отношение с отцом. И не важно, выросли ли вы в полной семье или нет. Именно отношение к отцу закладывает дальнейшее отношение к мужчинам в вашей жизни. В юном возрасте девочка олицетворяет отца со всеми мужчинами. Во взрослом возрасте, как бы вы ни относились к своему отцу, рано или поздно вы так же начнете относиться и ко всем мужчинам. Если только специально не будете прорабатывать и прощать обиды и недовольства. То, что вы испытываете к отцу, создает картину ваших отношений с мужчинами в вашей жизни. Давайте рассмотрим небольшой пример. Женщина, которая выросла в полной семье, на первый взгляд вполне благополучной, не может выстроить отношения с мужчинами. Мужчины внимание на неё обращают, вот только она постоянно от них «сбегает». Стоит только кому-то проявить чуть больший напор, как она сразу же выстраивает «защитную» стену, начинает дистанцироваться и вести себя с высокомерием и порой даже грубостью. Во вре...

Ученые: Современная диета вредит зубам

Исследование эволюции за последние 7 500 лет показало, что сегодня у человека во рту обитает более однообразная микрофлора, чем у его древних предков. Ученые уверены, что это является причиной хронических заболеваний полости рта, часто встречающихся в индустриальных странах. Исследователи из Австралийского центра по изучению древних ДНК (ACAD) при Университете Аделаиды, а также их коллеги из Университета Абердина (Шотландия) и Института WTS (Кембридж, Англия) опубликовали свои результаты на страницах «Nature Genetics». Авторы говорят, что анализ ДНК окаменевших бактерий на зубах наших предков «помог пролить свет на изменение диеты за тысячи лет и последствия этого изменения для здоровья». Они утверждают, что по мере перехода человека от охоты и собирательства к фермерскому хозяйству наша диета существенно отклонилась от нормы, характерной для приматов. Это привело к нарушению микрофлоры полости рта и появлению хронических заболеваний. Промышленная революция еще более усугубила положени...