KANAL

В кафе, ресторанах и тому подобных заведениях общественного питания частенько предлагают как стандартную порцию, так и увеличенную. Особенно характерно это для фаст-фудов. Исследователи из Корнеллского университета (США) решили проверить, как обозначения в меню влияют на наш аппетит. Ученые предложили участникам эксперимента две тарелки с пастой. На первой была большая порция, на второй — сравнительно маленькая. Однако, в одном случае блюдо побольше назвали «стандарт», а поменьше — «мини» (половиной порции). В другом случае «стандарт» превратился в «двойную» порцию, а «мини», соответственно, стал «стандартом». Количество пасты на тарелках при этом осталось таким же, как и было. Ученые, изложившие результаты своего эксперимента на страницах научного издания Health Economics, отметили, что одно только называние порции в меню заставляет людей есть больше: так, причисление к «стандарту» заставляло клиентов кафе съедать все, практически вылизывая тарелку с кучей пасты. А вот обозначение ста...

Кофе - это безалкогольный тонизирующий напиток, который готовится на основе жареных кофейных зерен. Основными производителями кофе в мире являются: Эфиопия, Мексика, Индия, Вьетнам, Индонезия, Бразилия, Колумбия. Самыми популярными являются два сорта кофе: робуста и арабика. Женщинам больше нравится арабика она не очень крепкая, но очень ароматная, мужчинам нравиться больше робуста она более крепкая, потому что имеет свойственную кофе горечь. Однако зачастую делают смесь арабики и робусты в разном процентном соотношении. В этой статье мы рассмотрим, в чем именно заключаются полезные свойства натурального свежемолотого кофе. Натуральный свежемолотый кофе очень вкусный и ароматный. В продаже можно встретить как цельные кофейные зерна, так и уже молотые. Но лучше покупать именно в зернах и перемалывать зерна сразу перед приготовлением кофе. Кофе нужно хранить в герметично закрытой емкости, нельзя допустить, чтобы попадал воздух и влага. Свежемолотый кофе обладает целым рядом полезных свой...

Вторая причина — неполноценность самого питания по макро и микроэлементному составу. Наши предки постоянно употребляли в пищу около 500 видов растений, мы же употребляем не более пятидесяти. Не верите – возьмите карандаш и посчитайте. Как Вы думаете, сколько природных соединений, на переработку которых запрограммирован наш организм, в которых он нуждается для правильной жизнедеятельности, мы недополучаем с пищей? И сколько съедаем ненужной, а часто и вредной пищи, которая в лучшем случае просто не усвоится и покинет наше тело без изменений? Например, дети, которые слишком часто пьют газированные напитки с синтетическими красителями и ароматизаторами, кушают чипсы или гамбургеры, запивая их сладким коктейлем, вряд ли знают, что эти продукты содержат так называемые «пустые», т. е. не дающие организму ничего, кроме энергии, калории. Люди, питающиеся вредными, не сбалансированными по составу, химически измененными продуктами, не просто полнеют, они к тому же ощущают постоянный голод из–за ...

Алексей Борисов, кандидат медицинских наук, член Научно-консультационного совета Herbalife Давайте разложим на составляющие несколько возможных вариантов завтрака по качеству, то есть по входящим в их состав макро- и микро-нутриентам и калорийности, и сравним их с правильным завтраком Гербалайф. Возьмем для сравнения традиционный завтрак, состоящий из яичницы двух яиц, бутерброда с сыром и чашки кофе и завтрак с Формулой 1 приготовленный на 200мл 1,5% молока. В таблице приведены сравнительные данные по основным компонентам (белки, жиры, углеводы, клетчатка макро- и микро - элементы, основные витамины) и калорийности завтраков, которые необходимы для полноценной работы организма. Завтрак Белки Жиры Угл. Ккал Na K Ca Mg Fe A B C Яичница, бутерброд, кофе 226,6 37 50 627 1354 400 113 28 3 0,2 0.9 0 Формула 1 16 5 19,5 190 250 430 352 54 5,4 0,4 1,6 16 ...