KANAL

Если вы действительно хотите похудеть, тогда перестаньте испытывать стыд за съеденный тайком кусок пирожного или тортика. Как выяснили ученые, чем меньше человек стыдится и комплексует по поводу перекусов, тем выше шансы на успешное похудение. Новозеландские ученые из University of Canterbury установили, что психологическое отношение человека к потребляемым сладостям является ничуть не менее важным фактором успешного похудения, чем подсчет калорий. И чем чаще сидящий на диете человек испытывает чувство вины за те перекусы, которые он себе позволяет, тем выше вероятность того, что он откажется от реализуемого фитнес-плана и диеты. По мнению психологов, к съедаемым сладостям нужно относиться, как к награде, а не поводу для стыда. И если мы награждаем себя какой-нибудь шоколадкой или пончиком за то, что придерживаемся диеты, то тем самым повышаем себе настроение, а вместе с ним и шансы на итоговый успех. Отметим, что шоколад вообще считается самой популярностью сладостью на свете. Правда,...

Исследователи из Института физико-химической биологии имени А.Н. Белозерского МГУ имени М.В. Ломоносова разработали технологию производства противотуберкулезной вакцины из растений. Противотуберкулезная вакцинация — давно освоенная процедура, которой подвергают каждого новорожденного. Однако вакцины, состоящие из целых бактериальных клеток, вызывают иммунный ответ не только на болезнетворные компоненты возбудителя, но и на дополнительные вещества, которые не принимают участия в развитии заболевания. Этих недостатков лишены искусственные вакцины. Они представляют собой синтетические молекулы, нейтральные для организма, к которым химически прикреплены антигены болезнетворного возбудителя, вызывающие наибольший иммунный ответ. На данный момент, белки-антигены сейчас проходят клинические испытания в качестве туберкулезных вакцин. В экспериментах, проведенных ранее, продукция вакцинных белков в растениях была довольно низкой — 100 милиграмм на 1 килограмм свежих листьев, однако при удалении...

Доктор Бахрам Аржманди и профессор Маргарет Ситтон из Университета штата Флорида (США) назвали яблоко "волшебным фруктом", полезным не только потому, что в нём много пищевых волокон. Эксперименты на животных показывали, что яблочный пектин и полифенолы улучшают липидный метаболизм и подавляют выработку провоспалительных молекул. Нынешнее исследование впервые позволило оценить долговременные кардиозащитные эффекты от ежедневного потребления яблок женщинами в постменопаузе. 160 женщин в возрасте 45–65 лет поделили на две группы в зависимости от диеты. В течение года одни дамы каждый день получали высушенные яблоки (75 граммов в день), а другие — сушёные сливы. Через три, шесть и двенадцать месяцев после начала эксперимента у испытуемых брали кровь на анализ. Результаты удивили исследователей, обнаруживших "невероятные изменения у женщин из "яблочной" группы через шесть месяцев эксперимента". В частности, у них на 23% снизился уровень липопротеинов низкой пло...

Недавно в США было проведено крупномасштабное медицинское исследование, в ходе которого ученые установили, что регулярное употребление красного мяса способно сокращать жизнь. Исследователи проанализировали рацион питания более чем 500 тысяч американцев в возрасте от 50 до 70 лет, которые в течение 14 лет вели «кухонные» дневники, у многих из них в меню ежедневно присутствовало мясо. За этот период умерло около 48 тысяч мужчин и 23 тысячи женщин. Показатель смертности среди тех, кто употребляет мало мяса, значительно меньше. Все это заставляет врачей Национального института изучения раковых заболеваний США прийти к неутешительным выводам - ежедневное употребление красного мяса может быть причиной инфарктов и онкологических заболеваний, в частности, рака толстой кишки. Кроме того, у мясоедов наблюдается повышенное артериальное давление и высокий уровень холестерина, который и способствует сердечно-сосудистым болезням, пишет Доказано влияние употребления красного мяса на риск развития ра...

Мужчина и женщина, их любовь и отношения это действительно не так легко и просто, как Вам кажется на первый взгляд. Если Вы думаете, что ничего сложного быть не может, то Вы ошибаетесь. Нас нигде не учат создавать и сохранять отношения в семье, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В школе нас не обучают зарабатывать деньги и не показывают, как знания алгебры, химии и других предметов помогут нам прокормить семью, не объясняют из-за чего возникают проблемы в отношениях. В чем разница между любовью и влюбленностью, как сохранять эти чувства, уважать друг друга, решать семейные проблемы – хотя эти знания были бы полезны нам еще с юности. Я постараюсь ответить Вам на все вопросы и помочь лучше понять друг друга, решить проблемы в отношениях. По этому поводу написано множество книг, но большинство из них не учитывает самое важное, поэтому советы поверхностные и не могут преодолеть изначальный конфликт между мужской и женской природой. Не зная различий, мы нико...

Когда температура на улице неумолимо ползет вниз, хочется поесть чего-то горячего и сытного, забыв про диету хотя бы на вечер. Воздушное пюре, грибы, богатые клетчаткой крупы в сочетании с мясом и рыбой... Невозможно устоять! Чили из говядины с пшеничным зерном Время приготовления: предварительно — около 15 минут, на огне — около 2 часов Количество: 8 порций 4 ч. ложки растительного масла 1 кг говядины (мякоть нижней части бедра) (нарезать кубиками в 1 см) 2 луковицы (нарезать) 3 зубца чеснока (мелко нарезать) 3 ст. ложки молотого перца чили 2 ч. ложки молотого тмина соль 400 г консервированных помидоров (нарезать) 400 г слабосоленого говяжьего бульона 2,5 стакана воды 1 стакан пшеничного зерна 300 мл темного пива 2 полоски бекона 1 лавровый лист сметана и резаный зеленый лук В 5-6-литровом казане с антипригарным покрытием разогрейте на средне-сильном огне 1 ч. ложку растительного масла. Помешивая, обжарьте в течение 4-5 минут до коричневой корочки половину мяса. Шумовкой переложите ег...

Медицинское сообщество долгое время превозносило пользу для здоровья знаменитой средиземноморской диеты. От снижения риска заболеваний периферических артерий до профилактики сахарного диабета 2 типа – кажется, этот способ здорового питания может все. Теперь исследователи обнаружили, что дети, которые придерживаются данного рациона, имеют на 15% меньший риск ожирения. Доктор Джанлука Тогнон (Gianluca Tognon), сотрудник Гетеборгского университета в Швеции, вместе со своими коллегами презентовал результаты изучения средиземноморской диеты на Европейском конгрессе по ожирению, который прошел в столице Болгарии. В их научную работу были включены данные из исследования IDEFICS, которое финансировалось Еврокомиссией. В нем содержалась информацию по восьми европейским государствам: Швеция, Германия, Испания, Италия, Кипр, Бельгия, Эстония и Венгрия. Средиземноморская диета основана на повышенном потреблении растительной пищи, включая овощи и фрукты, цельные злаки, бобовые и орехи. Этот план пи...