Полезные свойства овса: возьмите на заметку
Издавна люди знали о полезных свойствах овса и употребляли его в виде каши, киселя, отвара. Из овсяной муки пекли хлеб, лепешки, печенье и т.д. Не секрет, что продукты из овса помогают сохранить здоровье, молодость и красоту. Кисель из овса, например, помогает при бронхите, воспалении легких, кашле, циррозе печени, заболеваниях сердца, выводит холестерин и яды из организма, очищает сосуды. Если готовить овсяный кисель в домашних условиях, то придется потрудиться, но результат того стоит. Тщательно промываем в холодной воде 1 литр овса. Перекладываем в большую кастрюлю и заливаем 6-ю литрами воды, затем доводим до кипения, кипятим на медленном огне в течение 4-х часов, жидкости должно остаться около 2 см над овсом. Перемалываем горячий овес на ручной мясорубке, затем возвращаем его в кастрюлю, где он варился, перемешиваем и укутываем, оставив настаиваться часа на два. После этого процеживаем. Пьем кисель из овса тёплым (подогревать только на водяной бане) 3 раза в день по 0,5 стакана з...