KANAL

Вопреки распространенному мнению о полезных свойствах зелёного чая, онкологическим больным этот напиток может принести только вред, предупреждают врачи Университета Южной Калифорнии /США/. Потребление зелёного чая в сочетании с использованием препаратов против множественной миеломы /рак костного мозга/ и лимфомы /опухоли лимфатической системы/ делает лечение абсолютно неэффективным, установили медики. При лабораторных испытаниях на мышах было зафиксировано, что компоненты зелёного чая, экстракт EGCG, разрушают противоопухолевую активность лекарства от рака "Velcade". Микробиологи были удивлены, что составы блокируют любое терапевтическое действие противораковых медикаментов. Травяные средства, включая зелёный чай, стали популярны среди пациентов с диагнозом «рак», так как большинство лекарств и химиотерапия от опасного заболевания вызывают серьёзные побочные эффекты для здоровья. Однако, как утверждают клиницисты, естественные вещества в чае несут пагубные последствия для бол...

Тибетская диета - является молочно-вегетарианской. Особенность тибетской диеты в том, что она исключает все виды мясной и отдает предпочтение исключительно растительной пище. Авторы тибетской диеты рекомендуют все продукты есть обязательно медленно, небольшими порциями, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет 1 день Завтрак: один чашка молока, небольшой сухарик. Обед: 150 г вареных бобов, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени петрушки, большое зеленое яблоко или апельсин. Ужин: 250 г нашинкованной белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, 150 г любых фруктов и один стакан минеральной воды. 2 день Завтрак: один стакан минеральной воды, одно большое яблоко. Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослива или других фруктов, апельсин. Ужин: 250 г кабачков, поджаренных на растительном масле, 3 помидора, небольшой кусочек хлеба и один стакан томатного сока. 3 день Завтрак: один стакан молока, 2...

Вы будете удивлены, узнав, сколько полезных веществ содержит эта маленькая ягода: витамин С, бета-каротин, фолиевая кислота (витамин В9), кальций, магний, фосфор, калий, биофлавоноиды, эллаговая кислота и мелатонин. Вишня – низкокалорийная ягода, у нее низкие ГИ (гликемический индекс) и ГН (гликемическая нагрузка), она обладает прекрасным детоксицирующим действием и ее можно отнести к продуктам, способствующим похудению. Та самая, загадочная эллаговая кислота в вишне – вещество, способное противостоять раку. Вишня богата мелатонином – мощным антиоксидантом, который нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов, помимо этого он отвечает за здоровый и крепкий сон. Причем кислые сорта помогают при бессоннице лучше всего, так как содержат больше мелатонина. Биофлавоноиды в вишне обладают антиканцерогенными свойствами, защищают сердечнососудистую систему, помогают в борьбе с варикозной болезнью, борются с воспалениями, облегчая боль в суставах и мышцах, укрепляют кости, поэтому вклю...

Малокровие очень часто сопровождается истощением, а истощение , как правило, приводит к малокровию, так что принципы диетического питания при этих болезнях идентичны. Одинаковы также и способы приготовления пищи. При малокровии необходимо ограничивать употребление жиров, полезно как можно больше употреблять в пищу блюда из печени. При истощении необходимо максимально разнообразить меню, включая в ежедневный рацион блюда, богатые витаминами и обладающие высокой калорийностью. Как известно, наибольшей калорийностью отличаются жиры, однако следует помнить, что избыточное их употребление способствует развитию малокровию. Необходимо чаще включать в меню больного жареные блюда, приправленные свежей зеленью, различные витаминные напитки. Для возбуждения аппетита целесообразно использовать пряности и специи (в умеренном количестве): перец, лавровый лист, уксус, маслины. К обеду обязательно подавать закуски. Примерное семидневное меню: Понедельник Завтрак. Ветчина, сырники жареные, каша гречнев...

В древние века считалось, что состояние наших зубов является наиболее достоверным критерием, по которому можно определить общее состояние здоровья человека. И это действительно так – наша диета и наш образ жизни отражаются на зубной эмали. Будь то курение, употребление чрезмерного количества жареной или жирной пищи, или пристрастие к кофе – все это в известной степени остается на нашей зубной эмали. Вместе с тем, мало кто знает, какие продукты являются лучшим средством для защиты зубов. Американские ученые из Университета Мичигана решили исправить это упущение, составив список из пяти лучших продуктов, оберегающих наши зубы от разрушения. 1. Клубника Эти ягоды содержат целый набор микроэлементов, способных отбеливать зубы, в том числе и яблочную кислоту. Издавна эта ягода считалась лучшим средством профилактики зубных болезней любого рода. Для этих целей клубника использовалась и в западной, и восточной медицине, в равной степени, что встречается достаточно редко. 2. Молочные продукты ...

Большинство людей хотят питаться правильно. Но, к сожалению, не все знают, как это делать. Существует масса литературы об этом. Однако, многие советы и указания сомнительны или даже ошибочны. Вот несколько мифов о правильном питании. Поздний ужин прибавляет нам килограммы Верно: Позднее вечернее чревоугодие ведет к чувству тяжести в желудке и ухудшает ночной сон. Ошибочно: Полнота не станет неизбежной. С одной стороны система пищеварения активна и ночью. С другой стороны время принятия пищи не влияет на количество калорий, поглощённых Вами в течение суток. Например: Наши стройные соседи из Средиземноморья ужинают поздно и основательно, а завтракают скудно. Совет: Считайте калории за день в целом. 5-разовое питание идеально Правильно наполовину: Это утверждение касается тех, у кого процент содержания сахара в крови периодически падает. Несколько приёмов пищи в день помогают держать процент содержания сахара в крови в равновесии. Люди, имеющие избыточный вес, должны обходиться 3 т...

Ученые из Медицинской школы Брауна и британского Исследовательского института питания создали лактобактерии, которые продуцируют циановирин. Это лекарственный препарат, способный подавлять ВИЧ-инфекцию в культуре клеток обезьяны и человека. Лактобактерии были получены путем генетической модификации молочнокислых бактерий, которые традиционно используются в производстве сыров и йогуртов. Циановарин начинает действовать при соединении с молекулами сахаров. При взаимодействии с вирусом ВИЧ вещество блокирует рецепторы, который необходимы вирусу для внедрения в клетку. Сначала циановарин будет испытан на обезьянах, а в 2005 году — клинически. Молочнокислые бактерии, которые в норме заселяют влагалище и желудочно-кишечный тракт человека, благодаря своей способности вырабатывать молочную кислоту, которая оказывает бактерицидное действие, препятствуют вторжению чужеродных патогенных бактерий. Исследователи в одном из направлений своей работы пытаются создать йогурты или таблетки для борьбы с ...

Недавно лектор инноватор из университета Вулвергемптона, Великобритания, получил грант в 25000 фунтов стерлингов на исследование чудесных заживляющих свойств обычного сахара. Моисей Муранду (Moses Murandu) родился в Зимбабве, и еще его отец использовал гранулированный сахар при лечении ран и порезов, чтобы уменьшить боль и ускорить процесс заживления. Когда Муранду покинул родину, он был удивлен, что в Западном мире сахар в этих целях не используется. 43-летний старший лектор университета Вулвергемптона, Великобритания, провел исследование, в котором изучал воздействие сахара на раны пациентов, причем выделял на эту работу свои собственные средства. Недавно он получил грант от престижного Фонда научных исследований Ле Луис (Le Lous Scientific Research Fondation) в размере 25000 фунтов, и теперь сможет продолжить свою уникальную работу. Сахар можно применять в лечении ран, язв на ногах и даже при ампутациях. Он помогает заживить рану и снизить боль, поскольку болезнетворным бактериям...

Рыба запеченная со специями: блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут. По 0,25 нарубленного зеленого и красного перца (без семян); 2 столовые ложки нарубленной зелени кориандра; 1 столовая ложка тертого тмина; 0,5 чайной ложки молотого чилли; 1 растертый зубчик чеснока; 1 столовая ложка белого винного уксуса; 1 кг очищенных тушек морского леща; 2 столовые ложки сливочного масла; около 1,25 стакана молока; 3 столовые ложки кукурузной муки (кукурузного крахмала). Разогрейте плиту до 180 °С. Смешайте сладкий перец, кориандр, тмин, молотый чилли, чеснок, уксус и соль. Поместите рыбу на большой лист фольги так, чтобы ее можно было полностью завернуть. Положите на противень. Начините рыбу приготовленной смесью, положите небольшой кусочек масла, оставшейся смесью смажьте рыбу сверху. Заверните в фольгу и тщательно закрепите края. Выпекайте 25 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться. Аккуратно разверните рыбу и переложите на подогретую тарелку. Сохр...