KANAL

Уильям Говард Хей — американский врач. Еще в XIX веке продемонстрировал (на личном опыте), что уменьшение количества белков в диете способствует успешному лечению таких заболеваний, как ревматизм, астма, мигрень и др., а после возвращения к прежней пище возникают рецидивы. В возрасте 41 год доктор Хей тяжело заболел. Диагноз: гломерулонефрит; высокое кровяное давление привело к расширению сердца . Даже ему, врачу, у которого были преимущественные возможности для привлечения специалистов, пришлось услышать: «Вы неизлечимо больны». Но Хей не отступил. Длинными ночами, мучаясь от бессонницы и одышки, он думал и думал и, наконец, принял решение, превратившееся в мужественный эксперимент. Подтолкнул его на этот шаг доклад британского военного врача, полковника Мак-Гаррисона, где он рассказывал о народе хунза. Я приведу выдержку из книги Н. Агаджаняна и А. Каткова «Резервы нашего организма»: «32-тысячное население этого рая не знает болезней. Средняя продолжительность жизни хунза — 120 лет!»...

Мы часто отказываем себе в определенных продуктах, чтобы сбросить лишние килограммы. В черный список продуктов попадает хлеб, мороженое, шашлыки и т. д. Всегда ли оправданы какие-либо ограничения в питании, относительно тех или иных продуктов? Мы привыкли, что курица считается диетическим мясом, а ведь в ней больше жира, чем в постном "красном" мясе, тем более, если ее специально откармливали, пишет . Например, если курицу кормили кукурузой, то в ста граммах курятины можно обнаружить 129 калорий и 4,8 грамма жира. Поэтому несколько раз в неделю в свое меню можно включать блюда из красного постного мяса. И "вредный" шашлык, оказывается, является одним из самых здоровых блюд в меню пунктов быстрого питания. Порция шашлыка из баранины содержит 232 калории и шесть граммов жира, а это меньше, чем в том же шашлыке из курицы. Помимо этого, в нем содержится набор полезных минералов, включая железо, а на гарнир можно заказать овощной салат, который будет прекрасным дополне...

Далеко не все из нас соблюдают здоровый образ жизни, правильно и рационально питаются. А ведь из-за этого появляется большинство “болячек”. Сначала мы резко ограничиваем себя в пище, просматривая последние тенденции моды и пытаясь похудеть. Затем мы начинаем тратиться на врачей, лекарства и пр. Если вы настроены внести коррективы в свою жизнь, стать стройны и иметь идеальную фигуру, то эти несложные рекомендации будут очень полезны. 1.Ставьте перед собой только реально-достигаемые цели. При выборе диеты, определитесь, сколько именно вы хотите сбросить лишних килограммов и работайте над собой – идите к поставленной цели. Если вы не стремитесь к похудению, то сконцентрируйтесь на правильном и здоровом меню. Ешьте больше овощей, фруктов и пр. 2.Поощряйте свои достижения. Когда вы длительное время сидите на диете, очень важно раз от разу поощрять свое “я” – свою силу воли. Например, поход по магазинам, или сделать себе маникюр, либо пригласить подруг, друзей. 3.Не нужно себя винить или отн...

По статистике, рак молочной железы является самым распространенным типом онкологии среди женщин – более 16% случаев заболевания раком у женщин приходится именно на рак груди. Причины его возникновения разнообразны и до сих пор точно не определены – большинство существующих теорий представляют собой лишь набор гипотез, основным выводом из которых можно считать утверждение, что рак груди вызывается целым комплексом причин, среди которых особенно выделяют привычки питания, избыточный вес, нездоровый образ жизни и возраст. В последние годы в вопросах профилактики рака молочной железы, специалисты все больше внимания уделяют привычкам питания, поскольку именно с ними связаны многие другие факторы, повышающие риск развития рака молочной железы: неправильное питание, употребление в пищу большого количества насыщенных жиров провоцирует появление лишнего веса. Кроме того, как показывает многолетний опыт исследователей неправильное питание почти всегда связано с малоподвижным образом жизни, и не...

Ну и что, что первые ложки иногда не попадают в рот. Зато потом малыш справляется с едой самостоятельно. Как научить маленького гурмана кушать – и не просто «абы как», а с соблюдением хороших манер? С первых дней приучения к ложке родителям потребуется немало терпения и крепкие нервы. Чтобы вас не раздражали остатки каши на полу и на мебели, начинать попытки кормления лучше всего на кухне. Перед едой всегда надевайте малышу нагрудник – лучше с рукавами. Есть также пластиковые нагрудники с кармашком для падающей с ложки пищи. Чтобы не испачкаться, можете и сами надеть фартук или какую-нибудь старую футболку. Как только кроха сам возьмет в руку ложку, практично использовать нескользящую тарелку. Предоставьте ребенку возможность попробовать кашу «на ощупь» , посмотреть, как она остается на ложке. У вас есть отличная возможность использовать во время кормления стремление малышей попробовать все новое и одновременно исследовать окружающее пространство. А что они при этом пачкаются, пускаю...

Полезные свойства коричневого рисаОбщим местом диетологии стала информация о том, что коричневый рис полезней белого. На самом деле, с какой стороны посмотреть. Если вам нужен гарнир, который достаточно долго усваивается, но дает организму достаточное количество клетчатки, коричневый будет лучше. Часто этот продукт рекомендуют включать в диеты для похудения. Это целесообразно, ведь коричневый рис дольше переваривается, и дарит более длительное ощущение сытости. Зато белый более перспективен как гарнир для силовых спортсменов, так как усваивается быстрее, и отдает углеводную энергию легче. Высококалорийный рацион проще построить именно с очищенной крупой, тогда как низкокалорийный – с бурым рисом. Обычно разрешают есть 2-3 порции этой крупы в отварном виде в период активного похудения и до 4 порций для поддержки веса. Вкус коричневого риса несколько отличается от качеств белого. Темный имеет легкий ореховый оттенок вкуса, и хорошо сочетается со свежими семенами кунжута, тмином и имбирем...

Чтобы получать максимум пользы от еды, употребляемой нами ежедневно, нужно подробно изучать свойства и качества каждого продукта, который мы включаем в свой рацион, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Для этого существует масса способов, но наиболее распространённым на сегодняшний день считается определение гликемического индекса продуктов. Такое понятие как, гликемический индекс, было введено в медицину в 1981 году, когда врачи стали искать способ помочь больным сахарным диабетом и составлять для них наиболее подходящее меню. Тщательно следя за своим рационом и способом питания, вы сможете сохранить здоровье на долгие годы, а также сделать свой организм более крепким, сильным и выносливым. Рассмотрим подробнее, что же представляет собой понятие гликемического индекса продуктов и как именно он влияет на состояние организма. Что такое гликемический индекс продуктов Если выражаться научными терминами, то гликемический индекс продуктов – это степень их возд...

Вопрос риторический. Сегодня практически все, в общем-то, знают, как надо правильно питаться: больше овощей и фруктов, никакого фаст-фуда, ничего жирного, сладкого и т.п. Теорией-то мы владеем, вот только почему-то никак не удается претворить ее в практику. Большинства из нас, мечтающих похудеть, хватает обычно всего на несколько дней, а потом – конфликт на работе или в семье, отвратительное настроение - и ноги сами несут к холодильнику, где нас ждет вознаграждение за все неприятности в виде вкусной колбаски, соблазнительного тортика, да даже просто бутерброда с маслом и сыром. Еда – это не просто способ обеспечить организму необходимое количество энергии, но и удовольствие, которым мы нередко стремимся компенсировать свои неприятности. Результат не заставляет себя ждать – на всех стратегически важных местах фигуры (живот, талия, бедра) появляются жировые отложения, избавиться от которых крайне трудно. Что поделать, если мать-природа создала нас такими: в первобытные времена, когда т...

Красный перец – название двух популярных продуктов и одной не менее распространенной специи. Все перцы относятся к семейству пасленовых и являются ближайшими родственниками картошки и помидоров. Но, в зависимости от сорта, они могут быть либо сладкими, либо горькими. Из последних, кстати, делают порошковую специю, так популярную в современной кулинарии. Ну а сладкий перец – любимец многих приверженцев низкокалорийной диеты, ведь он буквально сладкий, и, в отличие от морковки и свеклы, имеет более низкий гликемический индекс, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Витамин Е считается одним из необходимых для нормального функционирования репродуктивной системы витаминов. Именно поэтому болгарский перец часто советуют включать в рацион беременных женщин. Ну а витамин С – хороший антиоксидант и признанное средство для укрепления иммунной системы. Горький перец содержит больше капсаицина – этот фермент часто называют жиросжигающим агентом и приписывают ему ряд ун...

Завтрак - это энергетический заряд на целый день. Помните поговорку - завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу? И очень важно, с чего вы начнете день. А начать его лучше всего со здоровой пищи (продолжать желательно тоже!). В этом случае нет ничего лучше обыкновенной овсянки. Овсяная каша входит в меню почти всех голливудских кинозвезд, помогая им сохранять хорошую спортивную форму и цвет лица. Овсянка является прекрасной утренней пищей: она легко и быстро насыщает организм энергией. Кроме того, овес - ценный питательный продукт, богатый комплексными углеводами, высококачественными белками и диетическим волокном, особенно растворимым бета-глюканом. В этом злаке содержатся витамины А, Е, В1, В2, В6, К, аминокислоты в наиболее сбалансированном для нашего организма соотношении, а также такие элементы, как медь, цинк, кобальт, калий, железо, марганец, йод, фтор и др. Как показывают эпидемиологические исследования, потребление продуктов из цельного овсяного зерна защищает ...

Любая биологическая система имеет две программы непременно исполняемые. Любой объект от одноклеточного до человека должен, во-первых, сохранять себя, во-вторых, продлевать род. В зависимости от сложности биологических систем, уровня их организации эти программы выглядят различно, но, несомненно, присутствуют в каждой системе. В человеке их можно обозначить, как систему инстинктов сохранения себя и систему инстинктов продления себя. Системы инстинктов продления себя, в дальнейшем ИПС, мы лишь коснемся, а вот о системе инстинктов сохранения себя, далее ИСС, точнее, его пищепотребительской части, поговорим чуть подробней. Инстинкты в нашем понимании есть врождённые, жесткие программы, примерно, как операционные системы в современном компьютере, на которых и посредством которых работают все другие программы. При повреждении этих программ компьютер работать должным образом не сможет. Но человек организован более жизнеспособно и гармонично. При повреждении, деформации его инстинктивных прогр...

Канталупа, как и другие разновидности дыни, может служить великолепным десертом на летнем пикнике или барбекю, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Очень высокое содержание воды помогает предотвращать обезвоживанием и бороться с жарой, а освежающий сладкий вкус делают ее любимым лакомством детей и взрослых. Канталупа (персидская дыня, мускусная дыня) принадлежит к семейству тыквенных (лат. Cucurbitaceae), то есть она является близкой родственницей обыкновенной дыни и тыквы. Растение родом из Азии. Впервые канталупу начали культивировать 5 000 лет назад на территории современного Ирана, а на тысячу лет позже растение прижилось в Древнем Египте. В античный период было известно в Греции и Риме. Сегодня канталупа культивируется по всему миру – от Индии и Северной Африки до Мексики и США. Пищевая ценность канталупы Одна чашка нарезанной канталупы (около 156 граммов) содержит 53 ккал энергии, 0,3 грамма жиров, 13 граммов суммы углеводов, 12 граммов сахара, 1,4 г...

Первый прикорм - всегда волнующая тема для родителей: в каком возрасте вводить, с чего лучше начинать, нужно ли его вводить, если ребенок еще на грудном вскармливании, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Разберемся по порядку. В каком возрасте начинать вводить прикорм? На этот счет есть разные мнения, вот три основных: с 3-х месяцев, с 6-ти , с 9-12 месяцев. С 3-х месяцев вводить прикорм советуют нам наши мамы и бабушки, а также врачи старой школы. Но ученые давно сошлись во мнении, что ранний прикорм может навредить здоровью ребенка, и в будущем скорее всего это отразится в проблемах с пищеварительной системой. Так что не нужно спешить и бежать вперед паровоза, ввести прикорм своему чаду вы успеете. Большинство врачей все же сходится на втором варианте. Это связано с тем, что до шести месяцев грудничку вполне хватает маминого молочка, а желудок еще не готов принимать взрослую пищу. При этом поздно вводить прикорм также не советуют, это может грозить риск...

Очень часто наблюдая на коже малыша появление покраснения или сыпи, мамы сами ставят диагноз – аллергия. Давайте попробуем разобраться в том, кто, как и на каких основаниях может определить, что же действительно происходит с ребенком, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Первое и самое главное - диагноз может поставить только врач педиатр. О характерных признаках наиболее частых заболеваний мы рассказываем исключительно для того, чтобы мама более внимательно и сознательно наблюдала за малышом и в случае сомнений смогла вовремя обратиться к врачу. Сравнительно часто у детей раннего возраста встречаются пищевая аллергия, целиакия и лактазная недостаточность. Пищевая аллергия в младенческом возрасте чаще всего обусловлена непереносимостью белков коровьего молока, в основе которой лежат различные иммунологические механизмы. Ее симптомы обычно появляются на первых месяцах жизни при введении докорма молочными смесями или при переводе на искусственное вскармливан...

Диета на моркови – эффективное похудение и оздоровление организма. Морковная диета становится всё больше популярной, и это не удивительно – она даёт быстрые результаты и при этом очень полезная. Пожалуй, это одна из полезных монодиет на сегодняшний день, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Особенности диеты на моркови Во время диеты заметно улучшается самочувствие, активируется работа пищеварительного тракта, организм очищается, омолаживается и обогащается полезными микроэлементами и витаминами. Механизм морковной диеты простой: благодаря клетчатке не испытывается чувство голода. Большое количество каротина вырабатывает витамин A, образующийся под воздействием жиров. Во время диеты морковь надо употреблять без добавления масла, поэтому организм использует жировые клетки из собственного запаса. Попробовав эту диету, вы избавитесь от рези в глазах, ломкости ногтей и выпадения волос. Кроме этого обретёте желаемую стройную фигуру! Все морковные диеты довольно...

Ученые из Ливерпульского университета утверждают, что снижение зрения, вызванное заболеваниями глаз, может быть уменьшено на 20 % благодаря употреблению фруктов, овощей и орехов В Великобритании возрастная дегенерация желтого пятна сетчатки (Age-related Macular Degeneration, AMD) является ведущей причиной слепоты: ею страдают 45% потерявших зрение. Заболевание приводит к постепенной потере центрального видения из-за дегенерации клеток макулы – тонкой чувствительной мембраны в центре сетчатки. В настоящее время так называемая сухая форма болезни, которой страдают 90% пациентов, является неизлечимой. Проф. Ian Grierson, глава факультета офтальмологии Университета, разработал специальное руководство под названием «Фрукты для зрения», цель которого – побудить читателей расширить долю фруктов и овощей в каждодневном рационе. Приведенные в книге рецепты помогут людям, страдающим AMD, замедлить процесс дегенерации сетчатки, добавляя в пищу определенные микроэлементы, витамины и антиоксиданты....

Продукты с высоким содержанием клетчатки и витамина А меняют состав кишечной микрофлоры, предотвращая тем самым развитие пищевой аллергии. Об этом говорят результаты исследования, опубликованного на страницах Cell Reports. По данным ЦКЗ США, в Америке насчитывается около 15 миллионов человек с пищевой аллергией, причем цифра эта год от года стабильно растет. Так, за период с 1997 по 2007 год количество детей и подростков, страдающих пищевой аллергией, увеличилось на 18%. Причины этой тихой эпидемии до сих пор остаются загадкой для науки. Между тем хорошо известно, что на 8 продуктов приходится 90% всех случаев пищевой аллергии. Это арахис, лесной орех, яйца, пшеница, молоко, рыба и моллюски. Симптомы и выраженность пищевой аллергической реакции у разных людей могут существенно отличаться. Обычно она проявляется покалыванием и жжением во рту, сыпью, тошнотой или рвотой, болью в животе, диареей, иногда головной болью. В тяжелых случаях наблюдается распухание губ, языка и горла, затруднен...

Темный шоколад приносит намного больше пользы, чем молочный. Кроме полезных антиоксидантов, по словам ученых, такой шоколад способен ослаблять влечение к сладкому, жирному и соленому. Медики Университета Копенгагена говорят, что употребление темного шоколада – это эффективный способ сохранения веса в дни праздников. Исследование показало, что от темного шоколада чувства насыщения больше, чем от молочного. Для сравнения эффективности этих двух видов шоколада в отношении аппетита и последующего потребления калорий, проводили исследования на 16-ти молодых здоровых мужчинах, имеющих нормальную массу тела. Юноши 12 часов подряд ничего не ели, после чего съедали плитку шоколада весом в 100 граммов, на что тратили 15 минут. Группа поделилась на две части, первая из которых ела молочный шоколад, вторая ела шоколад, содержащий большое количество какао-бобов. Калорийность у боих видов шоколада практически одинаковая. После этого диетологами проводился контроль над исследованиями – они в течение ...

Сотрудники Барселонского университета (Испания) заявили, что у средиземноморской диеты есть большой сердечный плюс: она снижает риск возникновения инсульта и инфаркта, а также риск преждевременной смерти у людей, находящихся в группе риска сердечных заболеваний, на одну треть, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Испанцы впервые изучили воздействие средиземноморской диеты (морепродукты, овощи, фрукты, орехи) людей, находящихся в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний. В эксперименте ученых приняли участие 7 тыс. 447 человек в возрасте от 55 до 80 лет, страдавшие избыточным весом, диабетом и никотиновой зависимостью. Добровольцы ежедневно получали пять порций овощей и фруктов, употребляли рыбу, белое мясо и зерновые не менее трех раз в неделю. Некоторые дополнили свой рацион оливковым маслом или орехами. Им также разрешалось выпивать бокал красного вина в день. А вот от сладкого, мучного и обработанного мяса им пришлось отказаться. В течение 5 лет у...

Время приема пищи критически важно для фигуры. Независимо от того, "сова" вы или "жаворонок", ужиная после восьми вечера, рискуете набрать лишние килограммы, которые будет очень сложно сбросить Ученые из госпиталя Бригама (США) провели исследование, в котором участвовали 420 человек. Люди участвовали в 20-недельном курсе по снижению веса. Оказалось, чем позже человек ел, тем медленнее он сбрасывал лишние килограммы. Руководитель программы медицинской хронобиологии рассказал: "Из всех участников 51% обедал до трех часов. Остальные 49% — после трех дня. У обеих групп уровень потребляемой энергии и питательных веществ, объем сгоревших калорий, концентрация гормонов аппетита и число часов сна было одинаковым". Однако вторая группа чаще потребляла менее энергетически насыщенный завтрак, а иногда вообще от него отказывалась. Следовательно, основная "нагрузка" смещалась на вторую половину дня. "Совы" чаще бодрствовали по ночам и вставали позже...

Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл (свежий сок пырея, зеленые листья, зеленые овощи, ростки и фрукты). Хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы). Если есть возможность, то овощи и фрукты следует хранить в свежем виде. Очень хорошим является способ хранения овощей и фруктов в замороженном виде. Овощи солят и маринуют (маринование - это консервирование с добавлением уксуса), но такие овощи содержат много соли. Консервация фруктов с добавлением сахара при приготовлении компотов и варенья приводит к потере витамина С и других витаминов, но пищевые волокна, ß-каротин и минеральные вещества сохраняются. Сколько нужно употреблять овощей и фруктов? Рекомендуется есть как минимум 3-4 порции (порция - один фрукт или одна порция овощей) овощей и фруктов в день. Правила здорового питания рекомендуют употреблять овощи и фрукты преимущественно в сыром виде. Поэтому старайтесь при выборе продук...

Не стоит грустить, если то платье, которые ты выбрала специально для новогодней ночи вдруг оказалось тебе немного мало. У тебя есть целый месяц, чтобы привести себя в порядок и стать королевой праздника. Главное подобрать нужную диету и комплекс упражнений, которые подойдут именно тебе. ДИЕТА МОДЕЛЬНАЯ Если ты не хочешь худеть сильно, и тебе достаточно сбросить 4 кг (т.е. один кг в неделю), можешь побаловать себя диетой, которая полагалась по званию всем советским манекенщицам. Изюминка этой диеты в том, что ты не голодаешь, а наоборот - ешь каждые три часа. Утро: яйцо всмятку. Через три часа: 175 граммов творога, стакан чая или кофе без молока и без сахара. Через три часа: отварной антрекот и один стакан чая без сахара. Через три часа: одно яйцо всмятку. За два часа до сна: 175 граммов творога, чай. ДИЕТА ДЕТСКАЯ Диета для любительниц каш. Позволяет сбросить до 3 кг за три дня. Если у тебя не так много лишних килограммов, можешь начать испытывать эту диету 29 декабря. День 1: геркулес...

Во время застолья любители крепких напитков нередко усердно налегают на всевозможные закуски. В ход идёт жирное мясо, дичь, всевозможные жареные, острые и солёные блюда. На следующее утро мало кто может оторвать голову от подушки, не всем удастся избежать синдрома похмелья. За 2-3 дня перед бурным застольем нужно подготовить печень к предстоящей работе. За ужином можно побаловать себя слабо острыми блюдами, съесть сырно-чесночный хлеб, жареную рыбу. Но после ужина следует выпить ферментный препарат, строго соблюдая инструкцию по применению. Заранее подготовьте меню и подберите нужные рецепты. Что есть нельзя? За праздничным столом не следует употреблять в пищу сильно жирные продукты. Жиры растворятся в спирте, замедлят процесс окисления алкоголя, в результате он будет скапливаться в кишечнике и желудке. Тогда человек сможет выпить больше своей нормы, эта доза может быть опасной. Большинство отравлений алкоголем связаны не с качеством алкогольного напитка, а с чрезмерно обильной закуско...

Развитие онкологических заболеваний, как и успехи в их лечении, зависит от множества факторов, среди которых не последнюю роль играет правильное питание. Как известно, во многих случаях даже спровоцировать раковое заболевание может неправильная пища, потребляемая на регулярной основе. Позаботиться о наиболее подходящем рационе питания для онкологических больных решили в «Хадасе». Если раковая опухоль развилась во многом из-за того, что человек годами неправильно питался, то, легко ли будет лечить болезнь в том случае, когда человек продолжает придерживаться вредных пищевых привычек. И принесет ли большую пользу лечение тому, кто пришел в отчаяние из-за болезни и решил, что теперь просто нет смысла ограничивать себя, в том числе, и в еде? В медицинском иерусалимском центре «Хадаса» для онкологических больных был разработан курс правильного питания, основанный на подходе, учитывающем индивидуальность каждого человека, но достаточно легко адаптируемом под любого мужчину или женщину. Основ...

Ни для кого не секрет, что каждая эпоха в истории связана со своим стилем и модой на определенный тип фигуры Мы сейчас с удивлением смотрим на полотна Рубенса, где изображены полные, цветущие женщины, одним словом, «кровь с молоком», и поражаемся – неужели эти толстушки считались тогда красавицами, а худенькие представительницы слабого пола – болезненными. Да, сегодня избыточный вес считается чем-то попросту неприличным, пишет портал . Сегодня средства массовой информации активно рекламируют самые разные препараты для похудения и неистово публикуют рецепты борьбы с лишним весом от наших киноактрис и эстрадных звезд. Артисты так же энергично пишут книги на тему своего похудения, и эти тома о диетах пользуются большим спросом у читательниц. Но в этом всем есть огромные минусы – многие женщины, попав под влияние такой рекламы, слепо применяют различные средства, иногда даже в ущерб своему здоровью. Но фактически нигде даже не упоминается, что любой способ или препарат для избавления от л...

Если Вы хотите, чтобы Ваши дети выросли здоровыми, одна из ваших первостепенных задач – здоровое питание! Я рано столкнулась и этой проблемой. У моего ребенка с самого раннего детства была аллергия на многие продукты. Я слушала врачей, родных и близких, читала книги. Когда ребенок стал кушать за общим столом со всей семьей, я поняла, что если мы сейчас не изменим наши привычки в еде, то это не случится никогда. Я купила все возможные и невозможные книги о здоровом питании детей. Изучала таблицы групп основных продуктов питания, пищевой ценности, калорийности, наличия холестерина… Я чуть не сошла с ума. Получалось, чем кормила я, кормила моя мать и другие люди, по этим «золотым» книгам – все нужно выбросить в мусорку. Интересно… Не буду вдаваться в подробности здорового питания по бесконечным советам, а лишь скажу то, к чему пришла сама, конечно, не без участия грамотных педиатров. Ваш ребенок может кушать то, что ему хочется, в таких количествах, как ему нравится и позволяет ему его ор...

Ученые предупреждают, что кофе в сочетании с лекарствами могут вызвать тяжелые побочные эффекты для человеческого организма. Кофе для большинства жителей планеты стал незаменимым продуктом ежедневного рациона. В Америке кофе увлекаются больше половины взрослого населения. Одной чашкой при этом американцы уже давно не ограничиваются. Ученые в очередной раз предупреждают об обратной «темной» стороне бодрящего напитка. Кофе, как оказалось, напрямую влияет на степень усваивания человеческим организмом большинства современных лекарственных препаратов. Бодрящий напиток способен в несколько раз усилить действие одних препаратов и замедлить, а то и заблокировать действие других лекарств. Самым активным компонентом кофе является кофеин, который в большинстве случаев и взаимодействует с компонентами лекарственных составов. Однако, другие составляющие кофе также способны входить в реакцию с лекарствами. Взаимодействуя с кофе, природа воздействия на организм человека полностью меняется у эстрогенн...

Травяной чай или настой из трав, это не просто напиток, который Вы можете употреблять в любое время суток в любые обстоятельства, это лекарственное средство природного происхождения, которое должно применяется по назначению. Популярными сегодня можно назвать травяные чаи, ведь сегодня их можно приобрести не только в специализированных лавках, но и в обычных супермаркетах или магазинах, где реализуют чай. Что помочь своему организму, а не нанести ему вред, Вы должны подобрать правильно и грамотно чай. Многие сегодня приобретают травяной чай необдуманно, думая, что он просто чай, и пить его можно кому угодно и сколько угодно. На самом же деле, травяной сбор, как и многие другие панацеи от болезней имеют свои показания и противопоказания. Ложное мнение также считается на счет того, что травяной чай отличается от всеми привычного нами черного или зеленого, только вкусом и наличием разнообразных соцветий. Но, это ложное мнение, травяные чаи также могут приносить пользу, как и лекарства, а т...

Синдром ночного переедания известен большинству кулинарных гурманов, да и не только им. Жизненный ритм современного человека часто не позволяет соблюдать правила здорового питания, а потому после тяжелого рабочего дня принято наедаться до отвала, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Медики утверждают, что потребление вечером более 70% суточной нормы калорий вредно для здоровья. Вред состоит в том, что в темное время суток организм не способен так удачно справляться с перевариванием пищи, как утром или днем. Даже если вы ночью бодрствуете, то естественные биоритмы все равно несколько ограничат активность обменных процессов. Если же вы предпочитаете наедаться перед сном, то ситуация усугубляется и тем, что во время сна все процессы в организме замедляются, съеденные продукты обременяют желудочно-кишечный тракт, а калории откладываются про запас вместо того, чтобы израсходоваться в течение дневной активности. Беспрекословно следовать заданному режиму питан...

Мандарины считаются прекрасным дополнением к здоровому питанию, но производители пищевой продукции нередко идут на обман покупателя. Какие же опасности могут подстерегать при покупке мандаринов? О том, что эти сочные оранжевые фрукты с великолепным ароматом могут серьезно навредить организму. Оказывается, из-за мандаринов, особенно привезенных издалека, существует реальный риск пострадать, заразившись паразитами. По словам специалистов, на поверхности плодов могут оставаться следы личинок средиземноморских мух – употребление в пищу таких фруктов легко может вызвать отравление. «Перед употреблением мандарины обязательно нужно мыть. На кожуре может находиться множество опасных веществ. Также необходимо тщательно мыть руки после контакта с кожурой плодов», — предостерегли эксперты. В частности, для сохранения продукции перевозчики нередко покрывают фрукты этиленом, а данный химикат действует при попадании в организм как токсин и к тому же скапливается в печени. Обычно такие плоды липковат...

В настоящее время ученые проводят эксперименты на мухах, крысах и голых землекопах, тем самым активно подбираясь к разгадке тайны бессмертия. Над проблемой старения человека, в частности, работают специалисты из организации «Institute of Health Ageing» при Университетском колледже Лондона. Они установили, что геномы плодовых мух-дрозофил и человека похожи на 60%, кроме того, стареют насекомые и человек подозрительно похоже. Опыты показали, что пожилой мухе требуется меньше еды, она медленнее двигается, имеет не такую хорошую память, как молодые, а также более низкую половую активность. В то же время, поддав мутации геномы некоторых организмов, ученые с успехом смогли продлить им жизнь в лабораторных условиях. Однако в этом направлении ученым еще предстоит много работы, поскольку данный метод не является универсальным. Основная проблема состоит в том, что на разные аспекты продолжительности жизни может влиять огромное количество генов и их комбинаций. Относительного долголетия можно дос...